哪里学习凉粉技术？凉粉核心技术配方是怎么样的？学习凉粉技术需要多久？正宗凉粉技术学习就来嘉诺餐饮！凉粉它具有“麻、辣、香、脆”特色，使其更加香辣可口，从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。主料为豌豆，经手工加工精制而成。它营养丰富，味道纯正，质地柔软而脆，不添加化学物质。学习正宗伤心凉粉技术就来嘉诺餐饮！嘉诺餐饮凉粉培训班， 凉粉有两种，主料是豌豆做的米黄色的凉粉，还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉。白凉粉口感爽滑，黄色豌豆凉粉更多了绵绵的味道。佐料主要有：红油，特辣辣椒油，盐，醋，姜蒜，葱花，鸡精等13种。“平均一碗凉粉大概13种以上的调料，吃凉粉就吃口味，就是吃它的品种，吃它里头的这个调料。凉粉有很多优势，不仅口味独特，令人难以忘怀。而且投资小，摆摊开店都可以，所以是小本投资创业者项目。嘉诺餐饮伤心凉粉培训内容：1主要原料选用，2整个制作过程中的要求，比如火候及保存3各种调味技巧及核心配方。 伤心凉粉经营选址： 1、 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居区、旅游点、美食节摊位等。2街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；3店中店经营：例如超市伤心凉粉入口、商场餐饮区、休闲吧等。 一碗小小的凉粉是几元钱的小吃，但是让很多吃过它四川人赞不绝口，流连忘返，更是让在外的川人想念不已！因为它的味道确实够麻辣，在吃的时候会掉眼泪，会冒汗。冒烟，出汗，掉眼泪，鼻涕直流。一般的外地人还直说吃了会麻晕过去~~而且接受不了那么辣的还吃一口要喝一口水才行。喜欢辣的川人就不怕，一想起就流口水呢！嘉诺餐饮欢迎您随时前来考察，免费试吃！