老陕面馆采用陕西口味制作而成，传承了传统的制作工艺，又结合现在人们热衷的口味，很受好评。老陕面馆把揉好的面放在案板上，由制作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，靠全身的重量反复挤压成薄薄的面皮，大约来回要擀100次，这样一来，面条会变得筋道。后用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲。理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.老师手把手的实战示范，讲解技术。2.老师实践制作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己制作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透制作流程。【培训方式】所授老陕面技术，现场实训教学，学员自己制作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。【课程保障】1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；2.注重学员的评价，荣获众多学员的认可；3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；4.教理论，重实践，反复练习，学会为止；5.提供开店辅导，助力轻松创业。