现在烤冷面已经火遍的大江南北，是东北的美食。早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用冷面，这种冷面比平常市面常见的冷面要薄、，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋，香肠洋葱香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，很受大众喜爱。培训内容：1、烤冷面原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。2、烤冷面制作方法和流程。3、实践学习烤冷面制作工艺及流程。4、反复练习油温控制，炸制技术。5、烤冷面制作时间及注意事项。6、烤冷面装盘及保存方法。7、烤冷面经营方法与管理理念交流。8、烤冷面经营选址与生意技巧经营管理。9、学员享受3年内免费跟踪服务，三年免费技术升级服务。西安嘉诺小吃培训机构培训优势:1、核心秘方、并且做生意的整套流程全部传授、不变相收费。2、由经验丰富的老师一对一授课，只要一次性收费，后期绝无后续费用，每个学员都有足够的练习机会。3、毕业赠送培训资料，以便学员回去能更好的巩固的学技术。也不会因时间久而忘记配方。4、签订学习合同，售后服务有保障5、先免费品尝，满意后再学习.