西安腊汁肉历史悠久，其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”的赞语，用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。合腊汁肉、白吉馍合为一体,互为烘托,将各自滋味发挥嘉诺培训老潼关肉夹馍流程：1.挑选五花肉技巧、切肉 2.老潼关肉夹馍煮肉的料包配制及熬制方法 3.潼关饼的制作及方法 4.打饼、烤饼、夹馍等注意事项 5.设备器具采购途径和要求嘉诺餐饮培训优势： 1.正规公司资质，靠学员发展！2.技术不是靠嘴说，我们用味道来证明！3.全程实践练习，保障学员学习质量！4.包教包会，3年内免费复习5.为你讲解做店铺运营管控和经营策略！6.收费透明，绝无第二次收费！7.3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题